Une recette de nouilles shirataki aux morceaux de homard et estragon frais, préparée avec de la margarine végétale et de la crème sure végétale.
Cette recette s'inspire des plats de luxe servis dans les restaurants de fruits de mer, où le homard est souvent associé à des herbes fraîches comme l'estragon pour rehausser son goût délicat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Retirez les nouilles de tofu de l'emballage et rincez-les sous l'eau froide.
Mettez de côté pour égoutter.
Dans une poêle moyenne, ajoutez la margarine végétale et faites sauter l'échalote jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 2 minutes.
Ajoutez les flocons de homard et faites sauter une minute de plus.
Ajoutez la crème sure végétale et l'estragon.
Remuez pendant environ une minute ou jusqu'à ce que le mélange soit bien enrobé.
Saupoudrez de fromage Romano et remuez à nouveau.
Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Bon appétit !