Ces nouilles soba épicées sont un mélange parfumé de saveurs asiatiques et de piquant, idéal pour un repas rapide et délicieux
Les nouilles soba sont traditionnellement servies en Japan lors de cérémonies et de fêtes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les nouilles soba pendant trois minutes, puis les plonger dans de l'eau glacée
Émincer les scallions et les mettre de côté
Dans une poêle, faire réduire la sauce soja de moitié à feu vif
Ajouter le tahini, le sucre brun, l'huile de sésame et l'huile de chili dans la poêle et mélanger
Ajouter les nouilles soba cuites et les scallions émincés dans la poêle et mélanger délicatement
Laisser refroidir le mélange à température ambiante, puis réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit bien froid