Recette de nuggets de poulet sans gluten, parfaits pour un repas rapide et délicieux
J'ai créé cette recette pour mes amis qui ont des problèmes de gluten, et nous avons tous adoré !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Linez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou vaporisez-la avec un spray anti-adhésif
Si votre poulet est frais, mettez-le au congélateur pendant 15 minutes pour faciliter la découpe
Découpez les nuggets de poulet
Mélangez les herbes italiennes et le pain sans gluten dans un robot de cuisine ou un blender jusqu'à obtenir des miettes fines
Mettez la farine de riz dans un bol, l'œuf dans un autre et les miettes dans un troisième
Passez chaque nugget de poulet dans la farine de riz, puis dans l'œuf et enfin dans les miettes
Mettez les nuggets de poulet sur la plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 10 minutes, puis retournez-les et faites-les cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires
Servez les nuggets de poulet avec la sauce miel et moutarde