Des nuggets de poulet préparés maison avec une panure sans gluten pour une alternative plus saine aux versions industrielles.
Les nuggets de poulet ont été popularisés dans les années 1950 aux États-Unis avant de conquérir le monde entier.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Découper les blancs de poulet en morceaux réguliers de la taille d'une bouchée
Sécher délicatement les morceaux de poulet avec du papier absorbant
Déposer les morceaux de poulet dans un saladier et les enrober uniformément de mayonnaise
Verser les flocons de pomme de terre dans une assiette creuse
Rouler chaque morceau de poulet dans les flocons de pomme de terre en appuyant légèrement pour que la panure adhère bien
Déposer les nuggets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pour environ 20 minutes en les retournant à mi-cuisson
Laisser refroidir quelques instants avant de déguster