Des oeufs au four accompagnés d'épinards frais et de parmesan, un plat simple et délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les épinards et le parmesan sont souvent associés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire chauffer une poêle moyenne à feu moyen et ajouter l'huile d'olive, puis les épinards frais et assaisonner avec du sel et du poivre
Cuire jusqu'à ce que les épinards soient juste ramollis
Égoutter les épinards dans une passoire et les presser pour enlever l'excès de liquide
Répartir les épinards dans des ramequins et casser deux oeufs sur le dessus
Verser une cuillère à soupe de crème sur les oeufs et saupoudrer d'une cuillère à soupe de parmesan
Faire cuire pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs soient cuits et gonflés
Servir immédiatement avec du pain toasté