Oeufs durs aux pincées de pamplemousse
Des œufs durs remplis d'une délicieuse préparation aux pincées de pamplemousse, idéals pour un apéritif ou un repas léger
C'est pendant un voyage en Géorgie que j'ai découvert cette recette d'œufs durs aux pincées de pamplemousse. Depuis, je la prépare régulièrement pour mes amis et ma famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez la salsa dans une passoire fine sur un bol pour éliminer l'excès de liquide, en pressant doucement avec le dos d'une cuillère pour enlever le liquide en surplus
Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs écrasés, la mayonnaise et la moutarde
Ajoutez la salsa égouttée, la confiture de pamplemousse et le poivre de habanero en poudre
Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre
Remplissez les blancs d'œufs avec le mélange de jaunes d'œufs
Laissez reposer pendant quelques heures, puis servez