Oeufs Foo Young Facile
Cette recette d'œufs Foo Young est une version simplifiée du plat traditionnel chinois. Elle est facile à préparer et nécessite moins de 30 minutes de cuisson.
Les œufs Foo Young sont un plat populaire en Chine, servant souvent de repas léger et facile à préparer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer une poêle à frire à feu moyen et y ajouter un peu d'huile
Battre les œufs dans un grand bol
Ajouter le poulet, les champignons, les germes de soja, le bok choy, les carottes, les oignons, les poivrons rouges et le gingembre râpé
Assaisonner avec du sel et du poivre
Former des petites galettes avec le mélange et les faire cuire dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Pendant ce temps, mélanger la maïzena avec un peu de bouillon de poulet pour la dissoudre
Combiner le bouillon de poulet restant, le mélange de maïzena, la sauce tamari et la sauce piquante dans une petite casserole
Faire bouillir jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 3 minutes
Servir les galettes avec la sauce