Des oeufs durs posés sur des tomates creusées, accompagnés de jambon roulé et d'une sauce à base de mayonnaise
Cette recette est originaire de Pologne, où les oeufs durs et les tomates sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les tomates en deux et creuser légèrement l'intérieur
Couper les oeufs durs en deux dans le sens de la largeur
Insérer les oeufs durs dans les tomates, face jaune vers le haut
Faire des tranches fines de jambon cuit et les rouler en forme de rouleau
Couper les rouleaux de jambon en fines lanières
Disposer les lanières de jambon sur les oeufs durs
Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, le moutard, le sel, le poivre et le jus de citron
Verser la sauce sur les oeufs durs et les tomates
Garnir de ciboulette hachée