Les oignons caramelisés sont un accompagnement délicieux pour de nombreux plats, notamment les viandes et les légumes. Cette recette simple et rapide vous permettra de préparer des oignons tendres et sucrés en juste quelques minutes.
Les oignons caramelisés sont un classique de la cuisine française. Ils sont souvent utilisés pour accompagner les plats de viande, comme le boeuf bourguignon ou le coq au vin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles fines
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons et faites-les cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement
Ajoutez le sel et le sucre, puis continuez à cuire pendant 20 minutes en remuant régulièrement
Lorsque les oignons sont tendres et caramelisés, retirez-les du feu et servez-les chauds