Les oignons Vidalia sont farcis d'un mélange crémeux d'épinard, de beurre et de fromage, puis cuits à la perfection pour créer un plat hors du commun.
Cette recette est inspirée des traditions culinaires méditerranéennes, où les oignons et les épinards sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Pelez les oignons et creusez un trou au centre de chacun
Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas trop mous
Lavez les épinards et faites-les cuire pendant 1 minute dans l'eau qui adhère à leurs feuilles, puis égouttez-les et hachez-les
Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les épinards hachés
Ajoutez la crème liquide et faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit presque sec
Assaisonnez de sel et de poivre
Remplissez les oignons avec le mélange d'épinards
Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient chauds et le fromage fondu