Recette d'omelette de plantain vegan, parfaite pour les amateurs de cuisine végétalienne
Les plantains sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, notamment dans cette omelette vegan
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les plantains et les couper en rondelles
Faire cuire les rondelles de plantain dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Mélanger les rondelles de plantain cuites avec de la farine de spelt, de la poudre à pâte et des noix de cajou
Ajouter un peu de jus de citron et de shoyu au mélange et bien remuer
Former des boules avec le mélange et les aplatir légèrement
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et cuire les omelettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajouter des herbes fraîches et des légumes à l'intérieur des omelettes et les plier en deux
Servir les omelettes chaudes