Une omelette délicieuse aux saveurs méditerranéennes
Cette recette a été inspirée par la cuisine égyptienne traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une poêle
Émincer l'oignon et le faire revenir dans le beurre
Ajouter les gousses d'ail écrasées et faire revenir pendant quelques instants
Ajouter les tomates épluchées et coupées en dés, ainsi que du sel et du poivre
Faire cuire à feu doux pendant quelques minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tomates soient tendres
Battre les œufs dans un bol et ajouter le fromage de chèvre émietté
Verser le mélange d'œufs dans la poêle et faire cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'omelette soit prise d'un côté
Retourner l'omelette et faire cuire de l'autre côté