Un pain moelleux et parfumé au banane, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter
Ce pain est inspiré de la recette traditionnelle hondurienne, où les bananes sont abondantes et délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un moule à pain et réservez
Mélangez le beurre et le fromage à tartiner dans un bol
Ajoutez le sucre et mélangez bien
Ajoutez l'oeuf et mélangez à nouveau
Mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol
Ajoutez les bananes écrasées, le lait et la vanille au mélange sec
Mélangez les deux mélanges alternativement, en commençant et en terminant par le mélange sec
Ajoutez les flocons de noix de coco et mélangez
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 60 minutes
Laissez refroidir et servez