Ce pain est préparé avec des ingrédients simples et délicieux, tels que du beurre de cacahuète, des bananes écrasées et de la crème fraîche. Il est idéal pour un petit-déjeuner ou un goûter
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai été séduit par les saveurs de beurre de cacahuète et de banane
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez un moule à pain de 20 cm de longueur
Mélangez la farine, la levure et le sel dans un bol
Faites de côté
Dans un grand bol, mélangez le sucre et le beurre de cacahuète jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré
Ajoutez la crème fraîche épaisse, l'œuf, les bananes écrasées et la vanille au mélange de beurre de cacahuète, et mélangez bien
Ajoutez le mélange de farine au mélange de beurre de cacahuète, et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés
Versez le mélange dans le moule à pain préparé
Faites cuire pendant 40 minutes
Retirez du four et couvrez avec une double couche de papier d'aluminium pour éviter une coloration excessive
Remettez au four et faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre en sorte propre
Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes sur une grille
Retirez du moule et laissez refroidir complètement sur une grille