Un pain au chocolat moelleux aux amandes et une sauce caramel onctueuse et parfumée
C'est un dessert que j'ai découvert lors d'un voyage en province, il est devenu depuis un de mes favoris
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les croissants en morceaux de 1/2 pouce et placez-les dans un plat à four beurré
Dans un bol moyen, battez les œufs, le lait, le sucre et les extraites de vanille et d'amande
Versez le mélange sur les croissants et laissez reposer pendant 10 minutes
Ajoutez des morceaux d'amande et des amandes concassées sur le dessus
Placez le plat à four dans un four préchauffé à 180°C
Faites cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en sorte propre
Pendant la cuisson, préparez la sauce caramel
Faites fondre le sucre dans une poêle à feu moyen en remuant constamment avec une cuillère en bois
Continuez à cuire et à remuer jusqu'à ce que le sucre soit fondu et ait une couleur ambrée
Ajoutez la crème fraîche et remuez jusqu'à ce que la sauce soit lisse et onctueuse
Servez la sauce caramel chaude sur le pain au chocolat