Ce pain est préparé avec des graines de lin, de la farine de blé complet et de la farine de froment. Il est idéal pour les amateurs de pain sain et délicieux.
Les graines de lin sont une excellente source de fibres et de protéines. Elles sont également riches en oméga-3, ce qui les rend très bénéfiques pour la santé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients dans votre machine à pain selon les instructions du fabricant
Sélectionnez le cycle de pâte
Vérifiez la consistance après environ 10 minutes - si elle semble sèche, ajoutez un peu plus d'eau
Après la première levée, retirez la pâte, formez un grand pain rond et laissez-le lever à nouveau sur une plaque de cuisson saupoudrée de farine de maïs
Préchauffez le four à 200°C
Si vous le souhaitez, badigeonnez le pain d'un mélange d'œuf
Faites des incisions sur le pain avec un couteau aiguisé
Placez le pain dans le four
Après 15 minutes, réduisez la température à 180°C
Faites cuire pendant 25 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le pain soit cuit - un thermomètre instantané devrait indiquer 95°C
Retournez le pain sur une grille de refroidissement et laissez-le refroidir