Préparez un délicieux pain au levain irlandais en mélangeant farine, levain et lait, puis enfournez jusqu'à dorure.
Le pain au levain irlandais est une tradition boulangère qui remonte à l'époque où le levain était utilisé pour faire lever le pain en l'absence de levure chimique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez la farine de blé, la farine complète, le levain et le sucre dans un grand bol.
Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Divisez la pâte en deux parties égales et façonnez-les en deux pains.
Placez les pains sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 45 minutes.
Laissez les pains refroidir sur une grille pendant 10 minutes avant de les servir.