Recette de pain au Mesquite, mélange de farines de mesquite et complète, cuit en demi-sphère.
Le mesquite, originaire d'Amérique du Nord, était utilisé par les Amérindiens pour faire de la farine nutritive.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol
Ajouter l'huile et l'eau, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Légerement graisser une plaque de cuisson ou un plat plat
Façonner la pâte en une forme de demi-sphère sur la plaque de cuisson
Faire cuire pendant 30 minutes à 180°C