Un délicieux pain au pain avec une sauce aux épices, préparé avec des ingrédients variés comme le pain, les raisins et la crème de café.
Le pain au pain est un dessert traditionnel qui trouve ses racines dans l'Europe médiévale, où il était préparé pour utiliser le pain rassis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'eau et la crème de café en poudre dans un bol
Ajoutez le beurre et battez pendant 30 secondes
Ajoutez le sucre, l'extrait de vanille, les œufs et le sel
Battez à haute vitesse pendant 1 à 2 minutes de plus
Placez 3 tasses du mélange dans un plat à gratin non graissé de 9x13 pouces
Recouvrez avec des raisins
Ajoutez ensuite des cubes de pain
Mélangez bien et recouvrez avec le mélange restant
Saupoudrez généreusement de cannelle
Faites cuire à 325°F pendant 40-45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre
Laissez refroidir et recouvrez avec la sauce aux épices
Sauce : combinez le sucre, la fécule de maïs et la noix de muscade dans une petite casserole
Ajoutez le lait et le beurre
Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir
Ajoutez l'extrait de vanille et remuez constamment jusqu'à ce que le mélange soit épais
Ne faites pas bouillir !
Versez sur le pain au pain refroidi