Un pain perdu sans matière grasse, préparé avec du pain, du lait écrémé, du sucre brun, des raisins, des pommes, de la cannelle et de la vanille
Le pain perdu est un dessert traditionnel qui consiste à tremper du pain dans un mélange de lait, d'œufs et de sucre, puis à le faire cuire au four
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un plat à cuisson avec de la matière grasse
Mélanger le pain, les raisins et les pommes dans un grand bol
Ajouter le lait écrémé et le sucre brun
Mélanger bien
Verser le mélange dans le plat à cuisson
Laisser reposer pendant 20 à 30 minutes
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux
Ajouter la vanille et la cannelle aux blancs d'œufs, mélanger bien
Verser le mélange d'œufs sur le pain dans le plat à cuisson
Cuire au four pendant 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que le dessus soit doré