Un pain au pomme diatétique préparé avec des pommes, du sucre brun, du lait écrémé et du pain de mie, parfait pour les diabétiques qui veulent savourer un dessert délicieux sans compromettre leur santé.
J'ai créé cette recette pour mes proches qui sont diabétiques et qui voulaient profiter d'un dessert délicieux sans compromettre leur santé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C.
Beurrez un moule à cake de 20 cm de diamètre.
Épluchez, épépinez et coupez les pommes en fines lamelles.
Faites dissoudre le sucre brun dans l'eau dans une poêle à feu doux, ajoutez les pommes et faites-les cuire pendant 5 minutes, en remuant occasionnellement.
Dans une casserole, mélangez le lait écrémé et la vanille, portez à ébullition, puis retirez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes.
Coupez le pain de mie en dés et arrangez-les dans le moule à cake, en alternant avec les pommes.
Dans un bol, battez les œufs, le sucre et la cannelle, puis ajoutez le mélange de lait écrémé et de vanille, et mélangez bien.
Versez le mélange sur le pain et les pommes, et enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et cuit.
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.