Un pain moelleux et parfumé aux épices, parfait pour accompagner vos repas
Cette recette est inspirée de la cuisine indienne, où le potiron est souvent utilisé dans les préparations de pain et de gâteaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer une poêle et ajoutez les graines de cumin, laissez-les toaster jusqu'à ce qu'elles soient aromatiques
Retirez les graines de la poêle et mettez-les de côté
Dans la même poêle, ajoutez le beurre et les oignons, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les épices et le sel, mélangez bien
Dans un grand bol, mélangez la farine, le maïs, la poudre à pâte et le sucre
Ajoutez le potiron puré, les œufs, le lait et le mélange d'oignons et d'épices, mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajoutez les graines de cumin toastées et mélangez à nouveau
Versez la pâte dans un moule à pain et enfournez pendant 35-40 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir