Pain au prune et noix
Ce pain est préparé avec des prunes, des noix, du beurre, du sucre, des œufs et de la farine. Il est idéal pour un petit déjeuner ou une collation.
Ce pain est inspiré d'une recette traditionnelle française, avec une touche de créativité pour le rendre encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez deux moules à pain
Lavez et séchez les prunes, puis coupez-les en petits morceaux
Si vous utilisez des prunes séchées, faites-les tremper dans de l'eau chaude pendant environ 15 minutes, puis égouttez-les et coupez-les en petits morceaux
Dans un grand bol, mélangez le beurre, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'une crème lisse
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Mélangez la farine, le sel, la crème de tartre et la poudre à pâte dans un autre bol
Ajoutez le yaourt et le zeste de citron au mélange de beurre, puis mélangez-les avec les ingredients secs en alternant
Ajoutez les prunes et les noix, et mélangez bien
Répartissez la pâte dans les deux moules à pain préparés et enfournez pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit cuit
Retirez le pain du four et laissez-le refroidir dans les moules pendant 10 à 15 minutes, puis renversez-le sur une grille de refroidissement pour qu'il refroidisse complètement