Un pain moelleux et parfumé, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où les pains aux fruits sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les farines, la levure, l'eau tiède, le sel, le sucre et la cannelle dans un bol
Ajouter les pommes et les raisins et mélanger délicatement
Diviser la pâte en 10 boules
Étaler chaque boule en un cercle de 4 pouces de diamètre
Placer les cercles sur une plaque de cuisson antiadhésive et laisser lever pendant 30 minutes
Préchauffer le four à 500°F
Cuire les pains pendant 5 minutes, puis les retourner et cuire pendant 15-20 minutes supplémentaires
Laisser refroidir sur une serviette propre