Un pain blanc moelleux et délicieux, idéal pour les sandwiches
Le pain blanc est un incontournable de la boulangerie française, il est souvent utilisé pour les sandwiches, les toasts et les tartines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'eau, le lait et le beurre à 50°C
Dans un saladier, mélangez 250g de farine, le sucre, le sel et la levure
Ajoutez les ingrédients chauds au mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez le reste de la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes
Façonnez la pâte en forme de pain et placez-la dans un moule à pain
Laissez lever le pain pendant 1 heure
Préchauffez le four à 200°C et enfournez le pain pendant 30 minutes