Un pain d'épices moelleux et parfumé à l'orange, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter
Le pain d'épices est un dessert traditionnel qui existe depuis des siècles. Cette recette est une variante de la recette classique, avec l'ajout de marmelade d'orange pour donner un parfum unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les farines, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, la poudre de gingembre, la poudre de cannelle et la poudre de clous de girofle.
Dans un autre bol, écrasez le beurre et le sucre, puis ajoutez l'œuf, la marmelade d'orange et la mélasse.
Ajoutez le mélange sec au mélange humide et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez de l'eau bouillante et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez à 160°C pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pain d'épices soit cuit et doré.