Ce pain de cuillère est un classique de la cuisine américaine, facile à préparer et délicieux à déguster. Il est idéal pour accompagner vos plats de viande ou de légumes.
J'ai découvert ce pain de cuillère lors d'un voyage aux États-Unis, où il est un classique de la cuisine du Sud. Il est facile à préparer et délicieux à déguster, c'est pourquoi je l'ai ajouté à mon répertoire de recettes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C.
Dans un bol, mélangez la farine de maïs, le sucre et le sel.
Ajoutez l'eau bouillante et le beurre dans le bol et mélangez pendant environ 5 minutes.
Ajoutez le lait et les œufs battus et mélangez pendant encore 5 minutes.
Arrêtez le mélangeur et laissez la mixture refroidir pendant environ 5 minutes.
Allumez le mélangeur à vitesse lente et ajoutez la poudre à pâte et mélangez jusqu'à ce que la mixture soit homogène.
Versez la mixture dans un moule beurré et faites cuire pendant 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit pris.
Servez chaud.