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Pain de farine de spelt

Un pain rustique et délicieux, idéal pour accompagner vos repas

La farine de spelt est une farine ancienne, utilisée pour fabriquer des pains traditionnels

Ustensiles

Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1
Moule à cake
Moule à cake
1
Grille
Grille
1

Ingredients

6
Farine de spelt
500 Gramme
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Crème de tartre
Crème de tartre
1 Cuillère à café
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
1 Cuillère à café
Lait
Lait
0.5 Litre

Instructions

Préchauffez le four à 220°C

Mélangez les ingrédients secs

Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte molle

Façonnez la pâte en une boule et placez-la sur une plaque de cuisson huilée

Faites une croix sur le dessus de la pâte

Couvrez la plaque de cuisson avec un moule à cake profond

Faites cuire pendant 35 minutes

Laissez refroidir sur une grille et servez tiède ou frais