Recette de pain de maïs au lait ribot, un délicieux pain cuit dans une poêle chaude.
Le pain de maïs est un classique de la cuisine américaine du Sud, souvent servi en accompagnement de plats traditionnels comme le poulet frit ou les ribs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 230°C.
Versez la moitié de l'huile dans une petite poêle et laissez-la chauffer avec le four.
Mélangez les ingrédients secs.
Ajoutez le lait ribot, l'œuf et l'huile restante.
Mélangez jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.
Retirez la poêle du four chaud et versez la pâte dedans.
Faites cuire pendant 20-25 minutes.
Si vous préparez une double dose, n'augmentez pas la quantité d'œuf, mais doublez tous les autres ingrédients.