Un pain de maïs à base de lait ribot, de beurre, d'œuf, de sucre, de farine, de semoule de maïs, de sel et de poudre à pâte, cuit dans un skillet pour un résultat croustillant et délicieux
Le pain de maïs est un incontournable de la cuisine américaine, ici revisité dans une version croustillante et délicieuse cuite dans un skillet
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C avec un skillet de 25 cm dans le four
Mélangez les quatre premiers ingrédients dans un bol
Dans un autre bol, mélangez les quatre derniers ingrédients
Combinez délicatement les deux mélanges jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Retirez le skillet du four et faites fondre 30 g de beurre dans le skillet
Versez la pâte dans le skillet et enfournez pendant 25 minutes
Sortez le pain de maïs du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de le servir