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Pain de saumon

Un délicieux pain de saumon préparé avec du saumon frais, des herbes et des épices, cuit au four pour un résultat tendre et parfumé

Le saumon est un poisson riche en oméga-3, excellent pour la santé du cœur et du cerveau

Ustensiles

Moule à pain
Moule à pain
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Saumon
Saumon
500 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité
Pain complet
Pain complet
4 Tranche
Poudre de lait
Poudre de lait
20 Gramme
Poivron
Poivron
100 Gramme
Oignon
Oignon
50 Gramme
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Basilic
Basilic
1 Cuillère à soupe
Persil
Persil
1 Cuillère à soupe
Moutarde sèche
Moutarde sèche
0.5 Cuillère à café
Graines de céleri
Graines de céleri
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez le saumon, les œufs, le pain complet, la poudre de lait et les herbes dans un grand bol

Ajoutez les poivrons, les oignons, le jus de citron, le zeste de citron, le basilic, le persil, la moutarde sèche et les graines de céleri

Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés

Ajoutez du sel et du poivre à goût

Versez la mixture dans un moule à pain préalablement graissé

Enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et cuit

Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir