Ce pain est préparé avec une combinaison de farine complète et de farine blanche, donnant un résultat délicieux et moelleux.
Ma mère préparait souvent ce pain pour nous lors de nos vacances en famille. Elle ajoutait parfois des raisins et du cannelle pour donner un petit goût sucré.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'eau et la levure, laissez reposer pendant 5 minutes
Ajoutez le miel, le lait en poudre, la farine complète et la farine blanche, mélangez bien
Ajoutez le sel et l'huile, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laissez la pâte lever pendant 1 heure, puis façonnez-la en pains
Placez les pains dans des moules beurrés, laissez lever pendant 20 minutes
Enfournez à 180°C pendant 1 heure, puis badigeonnez de beurre fondu
Laissez refroidir pendant 5 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement