Ce pain de viande préparé avec de la dinde hachée et de la courgette râpée offre un plat principal équilibré et facile à réaliser.
Le pain de viande est une préparation traditionnelle qui permet d'accommoder la viande hachée de manière économique et savoureuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Râper la courgette et l'égoutter dans un torchon pour enlever l'excédent d'eau
Dans un grand saladier, mélanger la dinde hachée avec la courgette égouttée
Ajouter la chapelure, l'œuf battu et le concentré de tomates
Incorporer le mélange d'herbes et assaisonner de poivre
Huiler légèrement un moule à cake ou un plat allant au four
Tasser la préparation uniformément dans le moule en lui donnant une forme rectangulaire
Enfourner pour environ 65 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite
Laisser reposer quelques minutes avant de démouler et de servir