Un pain de viande préparé avec du bœuf, du porc et des épices, accompagné d'une sauce au whisky
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, mais avec une touche française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la viande de bœuf, la viande de porc, les flocons d'avoine, l'oignon et le poivron dans un grand bol
Ajoutez les granules de bouillon de bœuf, le poivre, la noix de muscade et le thym aux œufs battus
Mélangez bien les ingrédients
Ajoutez les œufs battus à la viande et mélangez à nouveau
Placez le mélange dans un moule à pain et mettez au four à 180°C pendant 1 heure et 30 minutes
Pour la sauce, versez le jus de cuisson du pain de viande dans une petite casserole
Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajoutez les tomates concassées, le whisky et la noix de muscade
Laissez mijoter pendant 15 minutes