Ce pain de viande utilise de la chapelure pour une texture moelleuse et une préparation facile. Parfait pour un repas en semaine.
Le pain de viande est un classique de la cuisine familiale qui permet de varier les présentations de la viande hachée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand saladier, mélanger la viande hachée avec la chapelure, l'eau et les œufs
Bien malaxer l'ensemble jusqu'à obtention d'une préparation homogène
Transférer la préparation dans un moule à gratin et former un rectangle régulier
Étaler uniformément le coulis de tomate sur toute la surface
Enfourner pour 45 minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée
Laisser reposer quelques minutes avant de découper