Ce pain est préparé à partir de céréales germées, ce qui en fait un produit très sain et riche en nutriments.
Le pain essène est une tradition ancienne qui remonte à plusieurs siècles. Il est préparé à partir de céréales germées, ce qui en fait un produit très sain et riche en nutriments.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les céréales dans de l'eau filtrée pendant environ 2 jours
Rincer les céréales et les essorer
Mixer les céréales avec des graines de lin et du sel de mer
Façonner le mélange en une forme de pain
Déposer le pain sur une plaque de déshydrateur ou dans un four à basse température
Laisser déshydrater pendant plusieurs heures
Retourner le pain et laisser déshydrater encore quelques heures
Le pain est prêt lorsqu'il est ferme et sec à l'extérieur, mais encore moelleux à l'intérieur