Recette de pain feather, un pain léger et délicieux, facile à préparer chez soi.
Le pain feather, ou 'pain plume', doit son nom à sa texture légère et aérienne, rappelant la douceur d'une plume.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
Ajoutez l'eau tiède et le beurre fondu, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
Laissez la pâte reposer pendant 20 minutes dans un endroit chaud.
Préchauffez votre machine à pain ou votre four à 180°C.
Placez la pâte dans la machine à pain ou sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Laissez la pâte lever pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Enfournez la pâte pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et sonne creuse.
Laissez le pain refroidir sur une grille pendant quelques minutes avant de le trancher.