Préparez un délicieux pain français rapide avec cette recette simple et rapide.
Le pain français est un classique de la cuisine française depuis des siècles, souvent associé aux repas familiaux et aux cafés parisiens.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dissoudre le sucre, le sel et la levure dans l'eau tiède
Ajouter 3 tasses de farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter progressivement les 3 tasses de farine restantes
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique
Recouvrir la pâte avec un linge chaud et humide
Laisser lever pendant 30 minutes
Diviser la pâte en deux pièces
Étaler chaque pièce de pâte en un rectangle avec un rouleau à pâtisserie
Rouler chaque pièce de pâte en forme de bâton
Placer les bâtons sur une plaque de cuisson ou dans un moule à pain français
Faire trois incisions diagonales sur le dessus de chaque bâton avec un cutter
Badriger le dessus de chaque bâton avec de l'œuf battu
Laisser lever pendant 30 minutes supplémentaires
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré