Une recette simple de pain frit accompagné d'oeufs, parfaite pour un petit déjeuner ou un brunch.
Cette recette de pain frit et oeufs est un grand classique de la cuisine de réconfort, rappelant les petits déjeuners familiaux d'antan où l'on utilisait le pain rassis pour en faire un délicieux repas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper le pain dans l'eau pendant quelques minutes
Essorez le pain pour en extraire le maximum d'eau
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons émincés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez le pain essoré et faites-le cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit brun et croustillant
Ajoutez les oeufs et faites-les cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût