Préparez un délicieux pain perdu à l'ancienne en mélangeant du pain, des raisins, du lait, des œufs et des épices, puis faites-le cuire au four.
Le pain perdu est un dessert qui remonte au Moyen Âge, où il était préparé avec du pain rassis pour éviter le gaspillage alimentaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre dans un bol
Faire bouillir le lait et le verser sur le beurre, remuer pour mélanger
Battre les œufs
Incorporer les œufs dans le mélange de lait, en remuant doucement
Ajouter le sucre, le sel et la cannelle, et remuer pour bien mélanger
Mettre les cubes de pain et les raisins dans un plat à four de 1,5 litres
Verser le mélange de lait sur les cubes de pain et les raisins
Remuer doucement pour que le pain soit bien imprégné
Placer le plat à four dans un plus grand plat, et ajouter de l'eau chaude pour venir à mi-hauteur du plat
Faire cuire pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré dans le centre en ressorte propre