Un pain perdu crémeux et parfumé, servi avec une sauce au Southern Comfort
Cette recette est inspirée de la tradition américaine du pain perdu, avec une touche de saveur française grâce au Southern Comfort
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à cake de 20 cm de diamètre
Battre les œufs dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux
Ajouter le sucre, la vanille et les épices, puis battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajouter la crème et le lait, puis battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter les cubes de pain et les raisins secs dans le moule préparé
Verser le mélange de crème et d'œufs sur le pain et les raisins
Enfourner pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le pain perdu soit doré et ferme au toucher
Laisser refroidir à température ambiante
Préparer la sauce au Southern Comfort en faisant chauffer la crème dans une petite casserole à feu moyen
Ajouter le Southern Comfort et le sucre, puis whisker jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Servir le pain perdu avec la sauce au Southern Comfort