Pain perdu aux bananes et rhum
Un pain perdu cuit au four, imbibé de lait, d'œufs et de rhum, avec des bananes caramélisées et des morceaux de chocolat
Cette recette est inspirée de la tradition française du pain perdu, avec une touche de rhum et de bananes pour un goût plus exotique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux
Ajouter le sucre et la pincée de sel, puis remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajouter le rhum et la liqueur de banane, puis remuer à nouveau
Disposer les tranches de pain dans un plat à four, en les recouvrant de la moitié du mélange de beurre et de sucre
Ajouter les morceaux de chocolat et les bananes tranches
Recouvrir avec le reste du pain et du mélange de beurre et de sucre
Mélanger les œufs, le lait, la vanille et l'extrait d'amande dans un bol
Verser le mélange sur le pain et laisser reposer pendant la nuit au réfrigérateur
Sortir le plat du réfrigérateur 30 minutes avant de le mettre au four
Faire cuire le pain perdu pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit