Un pain perdu croustillant aux noix de coco, servi avec une compote de fruits tropicaux pour un déjeuner délicieux et équilibré
Cette recette est inspirée des voyages dans les îles tropicales, où les noix de coco et les fruits frais sont en abondance
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la compote en mélangeant les fruits tropicaux et le sucre
Laissez reposer la compote au réfrigérateur pendant la nuit
Préparez le pain perdu en coupant les baguettes en tranches et en les plaçant dans un plat
Mélangez les noix de coco, le lait de coco, les œufs et la vanille, puis versez le mélange sur les tranches de pain
Laissez reposer le pain perdu au réfrigérateur pendant la nuit
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire le pain perdu pendant 30 minutes, en le retournant à mi-cuisson
Servez le pain perdu chaud avec la compote de fruits tropicaux