Recette de pain Pita pour Gyros, facile à réaliser avec des ingrédients simples.
Le pain Pita est un élément essentiel de la cuisine grecque, notamment pour les Gyros. Originaire du Moyen-Orient, il s'est popularisé dans toute la Méditerranée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, huile d'olive, farine, sel, sucre, levure sèche
Sélectionnez le cycle de pâte
Lorsque le cycle est terminé, retirez la pâte
Divisez la pâte en 12 portions égales
Façonnez chaque portion en une boule
Couvrez les boules avec un linge humide et laissez reposer 10 minutes
Graissez une plaque de cuisson
Étalez chaque boule de pâte en un cercle de 6-7 pouces
Placez 2 cercles de pâte sur la plaque préparée
Faites cuire dans un four préchauffé à 230°C pendant 2 minutes
Retournez les pains et faites cuire 2 minutes supplémentaires