Un sandwich chaud et croustillant avec un mélange de fromages fondants
Le panini est devenu populaire dans les années 1980 en Italie avant de conquérir le monde entier
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le gril-panini à température moyenne
Couper le pain ciabatta en deux dans le sens de la longueur
Râper le parmesan et couper le cacio di roma en fines tranches
Répartir uniformément les fromages sur la moitié inférieure du pain
Refermer le sandwich avec la moitié supérieure du pain
Déposer le panini dans le gril préchauffé
Cuire pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et les fromages fondus
Retirer délicatement du gril à l'aide d'une spatule
Arroser d'un filet d'huile de truffe juste avant de servir