Des paninis délicieux préparés avec des légumes grillés et du fromage provolone sur du pain complet
Cette recette est inspirée des traditions italiennes de préparation de paninis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen
Ajouter des tranches de champignon et cuire pendant 6-7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant occasionnellement
Badigeonner d'une fine couche de spray antiadhésif une face de 4 tranches de pain
Placer les tranches de pain, face enduite vers le bas, sur une surface de travail
Superposer sur chaque tranche de pain une feuille de fromage provolone, des portions égales de champignons, d'oignons, d'épinards et de poivrons rouges grillés
Saupoudrer de sel et de poivre, et recouvrir d'une autre feuille de fromage provolone
Badigeonner d'une fine couche de spray antiadhésif une face des 4 tranches de pain restantes, puis placer la face enduite vers le haut sur les garnitures
Faire chauffer une poêle à griller à feu moyen
Cuire les paninis pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu, en les pressant avec une spatule ou en les pesant avec une poêle lourde
Couper les paninis en deux dans le sens de la diagonale pour servir