Un mélange de riz, de poulet, de saucisse et d'épices, cuit dans un paquet de papier aluminium
La jambalaya est un plat traditionnel de la Louisiane, aux États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 230°C
Couper le poulet en lanières et les assaisonner avec des épices cajun
Mélanger le riz cuit, la sauce tomate, le sucre, le sel, l'ail, les oignons déshydratés, le persil frais et les épices italiennes
Ajouter le poulet et les tranches de saucisse au mélange de riz
Disposer un quart du mélange sur une feuille de papier aluminium, en laissant de l'espace pour la circulation de l'air
Répéter l'opération pour faire quatre paquets
Placer les paquets sur une plaque de cuisson et les cuire pendant 15-20 minutes
Ouvrir les paquets et les servir chauds, garnis de ciboulette