Découvrez comment préparer une délicieuse parmigiana d'aubergine en seulement 10 minutes
Cette recette est idéale pour les soirs où l'on a peu de temps à passer en cuisine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez l'aubergine en rondelles fines
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajoutez les rondelles d'aubergine et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajoutez les tomates concassées, la crème fraîche, le parmesan râpé, le basilic haché et les chapelures
Mélangez délicatement et laissez cuire pendant quelques minutes