Une recette simple et délicieuse pour accompagner vos plats
Les patates douces sont un légume très polyvalent et peuvent être préparées de nombreuses manières
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Épluchez et coupez les patates douces en rondelles d'environ 2 cm d'épaisseur
Disposez les rondelles de patates douces dans un plat à four légèrement graissé
Dans une petite casserole, mélangez le sucre, la fécule de maïs, le sel et le zeste d'orange
Ajoutez progressivement le jus d'orange au mélange de sucre
Ajoutez le beurre
Faites cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe
Faites bouillir et remuez pendant environ 1 minute
Versez la sauce chaude sur les patates douces
Couvrez et faites cuire pendant 1 heure, en arrosant occasionnellement
Faites réchauffer la sauce, assemblez et faites cuire pendant environ 30 minutes à 180°C jusqu'à ce que les patates douces soient chaudes