Cette recette de pâte à cookies classique est parfaite pour réaliser des cookies tendres et délicieux. Elle est facile à préparer et nécessite seulement quelques ingrédients de base.
Les cookies sont un classique de la pâtisserie américaine et sont souvent servis lors des fêtes de Noël.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel
Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Réduisez la vitesse de batteur et ajoutez progressivement le mélange de farine, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène
Enveloppez la pâte de plastique et réfrigérez pendant une heure pour faciliter la manipulation
Préchauffez le four à 200°C
Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes de cookies
Placez les cookies sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés